Lorsque l’on débute la diversification alimentaire, à partir de 4 mois, la purée est le premier repas que l’on va donner à bébé. Il n’est pas toujours simple de trouver de nouvelles associations et de varier les plaisir. Pour cela, nous vous proposons une recette de purée pour bébé : la purée de patate douce et carotte.
Les ingrédients
- 1 patate douce 250g
- 4 carottes
- Eau (environ 15 cuillères à soupe)
La préparation
- Lavez, épluchez et coupez en rondelles les carottes et la patate douce.
- Faites cuire les morceaux de patate douce et de carottes à feu doux et à couverts environ 16 minutes. Vous pouvez les faire cuire à l’eau ou à la vapeur.
- Dès qu’ils sont cuits, mixez-les au mixeur en ajoutant plus ou moins d’eau de cuisson afin d’affiner la texture.
Bébé n’a plus qu’a déguster !
Article rédigé en collaboration avec Samantha WOLPIN, Diététicienne https://www.doctolib.fr/dieteticien/nandy/wolpin-samantha – https://www.facebook.com/samantha.wolpin.5