Être enceinte est un bouleversement à plusieurs niveaux, et notamment au niveau du régime alimentaire. Il faut privilégier certains aliments et en éliminer d’autres, sans oublier de se faire plaisir. Découvrez en image les aliments à consommer pendant votre grossesse et ceux à éviter.
Quels sont les aliments recommandés pendant la grossesse ?
Au moment de préparer vos menus pour la semaine, pensez à y intégrer les aliments suivants :
- Produits laitiers : ils fournissent du calcium et des protéines répondant aux besoins de croissance du fœtus. Privilégiez les produits laitiers comme le yaourt.
- Viandes maigres : ces viandes apportent elles aussi des protéines au fœtus. Le bœuf et le porc sont également riches en fer et en vitamine B, notamment. Pensez à bien les cuire avant de les consommer.
- Poissons gras : certains poissons gras, à l’instar du saumon, du hareng ou du thon sont très riches en oméga-3, des acides gras essentiels à la grossesse puisqu’ils participent à la construction du cerveau et des yeux du fœtus.
- Œufs : ce sont des aliments bons pour les femmes enceintes à condition qu’ils soient cuits. Ils apportent des protéines ainsi que des graisses de bonne qualité à l’organisme. Ils fournissent également de la choline, un nutriment favorisant le développement du cerveau et du système immunitaire du bébé.
- Patates douces : ces légumes sont très riches en bêtacarotène, qui est transformé en vitamine A par notre corps. Cette vitamine aide à la croissance et à la constitution des cellules et tissus de bébé.
- Brocolis : véritable allié pour les femmes enceintes, le brocoli contient de nombreux éléments nutritifs essentiels, comme les fibres, les vitamines A, C, et K, ainsi que du calcium, du fer, de l’acide folique et du potassium. En bonus, il est très riche en antioxydant et renforce le système immunitaire.
- Fruits rouges : les fruits rouges comme les framboises, les mûres et les myrtilles entre autres, apportent de l’eau, de la vitamine C, des fibres, de l’antioxydant et des glucides sains.
- Avocats : ce sont des aliments particulièrement indiqués pour les femmes enceintes, puisqu’ils possèdent de grandes quantités d’acides gras mono-insaturé, de fibres, d’acide folique, de vitamine K, C et E, ainsi que du cuivre et du potassium.
- Fruits secs : Potassium, vitamine K, fibre et fer sont au menu, selon le type de fruit sec mangé.
Quels aliments éviter pendant la grossesse ?
Être enceinte demande quelques modifications en termes de régime alimentaire. Il faut notamment éviter :
- Le foie : si la vitamine A que l’on retrouve particulièrement dans le foie est utile au fœtus, trop en avoir dans l’organisme peut comporter des risques.
- Le soja : le soja et toutes ses déclinaisons (lait de soja, tofu, etc.) sont à proscrire pendant la grossesse car ils sont trop riches en phyto-estrogènes
- Les coquillages et fruits de mer crus : s’ils contiennent bien des nutriments essentiels, ils sont porteurs de germes et de polluants qui peuvent contaminer le fœtus.
- La charcuterie : les futures mamans qui ne sont pas immunisées contre la toxoplasmose doivent éviter de manger de la charcuterie non cuite qui peut véhiculer la maladie.
- Le fromage à base de lait cru : le lait cru est susceptible de contenir des bactéries mauvaises pour le fœtus, c’est pourquoi tous les fromages au lait cru et à la pâte molle doivent être évités pendant la grossesse. Bonne nouvelle : vous pouvez toutefois manger des fromages pasteurisés ou à pâte dure.
- Le café : étant donné ses vertus excitantes, le café est à boire avec grande modération. Des études ont par ailleurs montré que boire beaucoup de café pendant la grossesse pouvait faire réduire le poids de naissance de bébé.
- L’alcool : l’aliment à bannir de votre régime si vous êtes enceinte est bien évidemment l’alcool, quelle que soit sa forme. L’alcool attaque le cerveau du fœtus et peut créer des retards mentaux au futur bébé.